Os ambulantes cadastrados para trabalhar nos polos do Carnaval 2020 de Petrolina, que acontecerá de 22 a 25/02, vão passar por uma capacitação a cargo da Agência Municipal de Vigilância Sanitária (AMVS). O treinamento será feito na próxima segunda-feira (17), no auditório do Senai, às 10h. O objetivo é garantir a segurança alimentar dos foliões.

Os inspetores sanitários da AMVS vão abordar os tipos de alimentos permitidos para comercialização e as formas corretas de armazenamento e manipulação. O foco também é as condições de higiene dos produtos, conservação e prazo de validade, evitando que alimentos impróprios sejam consumidos. “As informações são baseadas nas normas sanitárias, para que o consumidor tenha segurança na hora do consumo. Ressaltamos que esse encontro é obrigatório para quem vai trabalhar durante o carnaval“, diz Marcelo Gama, diretor-presidente do órgão municipal.

Essa atividade é parte do trabalho que a AMVS executa durante o Carnaval e outras festas populares que ocorrem na cidade. A outra etapa é a fiscalização durante os quatro dias no circuito da folia. “Essa parceria vai colaborar para que se tenha qualidade dos produtos que estarão sendo oferecidos à população. Isso é muito importante para garantir a segurança alimentar”, finaliza Marcelo.