De acordo com a Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Turismo (SEDETUR), o projeto de reforma e ampliação da Casa de Cambraia continua em processo licitatório. A Casa de Cambraia ‘Dona Maria e Zé Miúdo’ está há 26 anos produzindo e comercializa produtos como: cambraia (beijuzinho seco), cambraias temperadas (orégano, alho, cebola, cenoura, couve e beterraba), beiju (tapioca) e o sequilho doce.

Diariamente são comercializados em média de 3 mil iguarias. O horário de funcionamento é de segunda a sexta-feira, das 8h às 18h, e ao sábado de 8h às 12h, no bairro Jardim Amazonas, em Petrolina.