A engenheira de pesca, Joseane Araújo, e a pescadora Maria Aparecida Mendes se inscreveram no concurso da Agência Financiadora de Estudos e Projetos (FINEP), que publicou o edital para seleção de projetos empresariais inovadores. Elas ganharam o prêmio com o projeto que teve a intenção de beneficiar a carne da Tilápia (espécie de peixe do Rio São Francisco) com a produção de hambúrguer, linguiça, almôndegas, lasanhas e outros pratos. Para Joseane Araújo, os incentivos ao beneficiamento do peixe vão melhorar o trabalho realizado em torno da culinária regional. “A importância desse prêmio é enorme. Já tínhamos um produto conhecido no mercado, agora o nosso produto fica em um patamar mais alto. A nossa pretensão é sermos referência em linguiça de Tilápia, […]
Petrolinenses ganham prêmio por beneficiamento da carne de peixe
por Carlos Britto // 21 de novembro de 2009 às 21:35



Começou as viagens e a campanha eleitoral