O Terminal da Bahia Pesca em Sobradinho, norte do Estado, alcançou a marca de 129 toneladas de pescados beneficiados em janeiro. O número é 25% maior que o obtido no mesmo período de 2017. O beneficiamento – realizado por 20 mulheres da Cooperativa de Produção e Comercialização dos Derivados de Peixes de Sobradinho – agrega valor ao produto que, ao invés de ser vendido ao natural, passa por um processo de refrigeração, evisceração e descamação para aumentar a vida útil e realçar as partes nobres do pescado. “As próprias pescadoras ficam com a renda obtida com o beneficiamento. Com muito trabalho duro, elas ganharam, em janeiro, quase R$ 13 mil, graças ao trabalho realizado no terminal, cedido a elas pela […]
Beneficiamento de pescado no terminal de Sobradinho cresce 25%
por Carlos Britto // 20 de fevereiro de 2018 às 20:00
Juazeiro e Petrolina é a mesma coisa. As pessoas não sabem dirigir e querem correr. Tem que colocar mais pardais,…