A regulamentação do queijo autoral artesanal (feito com receita e processo criados pelo próprio produtor) está sendo debatida na Assembleia Legislativa de Pernambuco (Alepe). O Projeto de Lei (PL) nº 2295/2024 visa a alterar a legislação sobre produtos lácteos artesanais (Lei Estadual nº 13.376/2007) para incluir essa modalidade de produção. De acordo com a deputada Débora Almeida (PSDB), autora do texto, a medida busca proteger quem consome e formalizar quem produz. “Muitos desses produtos já estão sendo elaborados e, por falta de amparo legal, são comercializados de forma clandestina, sem a devida fiscalização, o que representa um risco, tanto para os produtores quanto para os consumidores”, argumentou a parlamentar. São Paulo e Minas Gerais já contam com legislação específica para […]
Enquete na Alepe delibera sobre regulamentação do queijo artesanal
por Carlos Britto // 25 de agosto de 2025 às 11:32



Quando começar a campanha a família inteira vai prometer esse hospital regional!