A Agência Municipal de Vigilância Sanitária (AMVS) de Petrolina promoverá nesta terça-feira (20) uma capacitação voltada aos ambulantes que irão atuar durante os festejos do São João 2025. A formação acontece a partir das 9h, no auditório do Sest Senat, na Rua Zito de Souza Leão, nº 02.

A ação é destinada exclusivamente aos vendedores ambulantes já cadastrados pela associação responsável. O objetivo é reforçar boas práticas de higiene, segurança alimentar e organização para garantir a qualidade dos serviços durante os dias de festa.

Durante o encontro, serão abordadas orientações sobre o manuseio e conservação adequada de alimentos, o tipo correto de gelo para consumo e resfriamento de bebidas, além do acondicionamento de carnes e verduras. O evento contará com a presença de representantes da Neoenergia, do Corpo de Bombeiros e da Agência Municipal do Empreendedor (AGE).

A AMVS reforça que, durante os eventos, será exigida a refrigeração adequada de carnes, verduras higienizadas em recipientes cobertos e armazenamento de frituras em estufas apropriadas. A iniciativa busca garantir segurança alimentar e apoiar os comerciantes locais na oferta de produtos de qualidade ao público.