O pré-candidato a deputado estadual, Lucas Ramos (PSB), propôs ontem (03), a revogação da Portaria interministerial que autoriza os estados afetados pela seca a utilização do leite em pó nos laticínios.

Devido à estiagem que afetou centenas de municípios nordestinos em 2012, a produção da bacia leiteira de Pernambuco reduziu de 2,3 mil litros de leite para 800 mil litros de leite/dia. Para evitar prejuízos às economias locais e o desabastecimento, o Governo Federal autorizou por três anos a utilização do leite em pó nos estados nordestinos.

Somente estabelecimentos sob inspeção federal nesses estados foram autorizados nesse tipo de produção, limitada a 35% da capacidade produtiva de cada laticínio.

De acordo com Lucas Ramos, é notória a recuperação dos índices produtivos anteriores ao período da seca. “Hoje, a nossa bacia leiteira já atinge uma produção de 1,6 mil litros de leite/dia, portanto não tem sentido que a medida emergencial se prolongue por mais dois anos, apesar de reconhecer a sua importância no período crítico da seca”, frisou.

O processo de reconstituição é a adição de água potável ao leite em pó para torná-lo fluído e com as mesmas características dos produtos já conhecidos pelo consumidor (como o leite UHT, conhecido como ‘longa vida’). Por lei, as empresas não podem utilizar o processo de reconstituição para produzir esse tipo de leite, apenas em casos emergenciais. “É importante destacar que nesse período de estiagem prolongada o preço do litro de leite atingiu uma média de R$ 1,20. Hoje, com a situação normalizada, está sendo cobrado pelo litro de leite R$ 0,80″, acrescentou Lucas. As informações são da assessoria do pré-candidato.