Em Juazeiro (BA), a Agência de Desenvolvimento Econômico, Agricultura e Pecuária (Adeap) está buscando agilizar o processo de concessão do Selo de Inspeção Municipal (SIM). No dia de ontem (5) fiscais da Adeap, acompanhados de representantes do Sebrae, Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), Pró-Semiárido e Cooperativa Cooperar estiveram presentes no entreposto de ovos de Cacimba do Silva, distrito de Pinhões (zona rural), para capacitar e orientar os manipuladores de alimentos.
A veterinária da Adeap, Anita Ribeiro, conferiu se as instalações obedeciam aos critérios para a concessão. “A certificação é emitida pela prefeitura, após a inspeção, sendo um requisito obrigatório para que os produtos de origem animal possam ser comercializados dentro do município. Então, a gente confere se a empresa está dentro dos padrões e, caso não esteja, indicamos as adequações necessárias para garantir a segurança ao consumidor“, explica a veterinária da Adeap.
O secretário da Adeap, Vinícius Alves, destaca que o Selo é importante tanto para os produtores quanto para os consumidores. “Para garantir a segurança dos produtos comercializados, a Adeap promove essas orientações técnicas às empresas para atestar a qualidade dos serviços e explicar que o SIM é importante para garantir a saúde pública, a proteção do meio ambiente e o bem-estar animal, além de incentivar o desenvolvimento econômico local“, ressaltou Alves.
