A Bahia ratificou a posição de segundo maior produtor de frutas do País.  Segundo dados da Associação Brasileira dos Produtores e Exportadores de Frutas e Derivados (Abrafrutas), com base na pesquisa Produção Agrícola Municipal (PAM) do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o Estado somou 3,65 milhões de toneladas em 2025, representando 8,91% da produção nacional. Ficou atrás apenas de São Paulo, líder com quase 16 milhões/t (39%). O valor estimado foi de R$ 6,3 bilhões.

Além de destaque no ranking geral, a Bahia segue líder nacional na produção de manga, e melancia; o segundo maior produtor de banana, mamão e coco, e o terceiro maior de melão e limão. O volume de manga produzido no estado chegou a 646 mil toneladas, enquanto o de melancia totalizou 338 mil/t.

Em relação ao valor obtido com a produção, a Bahia aparece na quarta posição, atrás de São Paulo (R$26,4 bi), Pará (R$11,9 bi) e Minas Gerais (R$6,4 bi). Os dados da Abrafrutas não apresentam números da produção de maracujá, graviola, morango, açaí, acerola e cupuaçu. A Bahia, inclusive, é líder nacional na produção dos dois primeiros

O valor da produção de frutas no Brasil alcançou R$ 95,6 bilhões em 2025, mais que o dobro do registrado em 2020. Nesta edição, a pesquisa passou a incluir morango, acerola, cupuaçu e graviola, totalizando 24 culturas. Com a inclusão, o valor da produção das frutas pesquisadas cresceu 4,2% em relação a 2024. (Fonte: NegóciosBA)