Já se encontra em funcionamento o abatedouro de caprinos e ovinos de Rajada, na zona rural de Petrolina. O prédio foi arrendado do Fundec à iniciativa privada, que em conjunto administrará o empreendimento. “Foi uma luta muito grande para reabrirmos e para regularizar esse local. Contamos com o apoio da Prefeitura de Petrolina e do governo do Estado através do Instituto Agronômico de Pernambuco (IPA), e com o empenho de profissionais da área, que visam principalmente à proteção dos criadores/produtores, ofertando um local adequado para o abate e posteriormente comercialização do animal a preços mais justos, e também à preservação da boa saúde pública”, avalia Cândido Roberto, administrador do abatedouro.

O abatedouro possui dois médicos veterinários. Um deles é responsável pela parte técnica; o outro fica com a inspeção sanitária, como também responde pelo alvará de funcionamento, licença ambiental e o mais importante: licença da Vigilância Sanitária do município. É esse o atestado que qualifica e dá a certeza de que os animais que são abatidos lá passam por um rigoroso controle de qualidade, ofertando à população uma carne saudável.

Com a reabertura do equipamento, os animais vindos das cidades de Dormentes e Afrânio, além da região de Rajada – considerados os maiores fornecedores de ovinos e caprinos – serão abatidos no distrito. “Ninguém está obrigado a abater em Rajada, é uma opção. No entanto o abate é obrigatório em recintos inspecionados”, declara o responsável técnico, Paulo Nogueira.

O abate é realizado às terças e quintas-feiras, mas outro dia além desses poderá ser acertado com o cliente. O custo do abate é de R$ 15,00 por cabeça. O contato via telefone é o (87) 99998-0001.