Em artigo enviado ao Blog no último final de semana, o chef de cozinha e proprietário do Restaurante Maria Bonita, Normandio Guimarães (ou Guimarães, como é mais conhecido) dá sua versão sobre os fatos que culminaram com o fechamento temporário do seu estabelecimento.
Num tom de desabafo, o chef faz algumas críticas e ressalta que o Maria Bonita dará a volta por cima.
Confiram:
Caros amigos, clientes e fornecedores, venho hoje através desta carta desabafar para vocês o real motivo do fechamento do Maria Bonita Restaurante. Inveja, maldade. Não sei ao certo, entretanto sei que por algum motivo estamos pagando um preço muito alto, já que o mesmo é uma empresa jovem,com muita inovação e credibilidade na região, sempre ligado a eventos diferenciados e de muita qualidade.
Conseguimos conquistar um espaço, que de alguma maneira acabou incomodando os outros. Hoje estamos há mais de 70 dias fechados porque algum inepto, acreditando que éramos do mesmo nível, pensou que havíamos conquistado o espaço da orla através de amizade, quando na verdade este ser não sabe dos fatos, pois tudo foi fruto de muito trabalho digno e honesto que construímos durante esse tempo.
Passamos quatro meses reformando um local deteriorado,onde o mesmo ninguém assim dispôs nenhum interesse, a ver ou falar algo. Portanto eu, visualizando uma melhoria para a nossa cidade, e aos nossos turistas, tomei a frente em trazer uma opção diferenciada e de qualidade a todos. Porém, de repente, recebemos a notícia que tínhamos 30 dias para desocupar o prédio, pois o mesmo pertence à União, e assim teríamos que participar de uma licitação, conforme a lei manda, para não ter motivos de mais nenhuma cobrança.
Hoje,uma jovem e pequena empresa está prestes a fechar as portas e desistir dos seus sonhos, por incompetência das partes responsáveis pela documentação, que até então não chegou, pela qual esses órgãos não estão dando a mínima importância a pessoas descentes e dignas, tornando assim as chances de uma volta para orla impossível. Tivemos que demitir vários funcionários por não ter condições de mantê-los, e saber o estrago que estamos fazendo a muitas famílias que trabalham conosco, já que o Maria Bonita Restaurante Orla gerou muitos empregos.
O orgão não parou sequer para averiguar que existem vários Círculos Militares, no país inteiro, onde não é feito esse procedimento. Aí paro e me pergunto: por que só comigo, pois o mesmo tem outros espaços alugados e não parou para serem mexidos?
Caros petrolinenses, vocês acham que existe justiça nesse caso? Quero poder contar com vocês, e independentemente de ser na orla ou não, o Maria Bonita vai voltar e dar a volta por cima.
Agradeço aos amigos que estão nos dando força, pois este sabem da minha índole e do meu caráter.
Cumprimentos,
Petrolina, 23 de dezembro de 2011.
Guimarães/Chef de Cozinha e Proprietário do Maria Bonita
Prezado Guimarães,
Passei pela mesma situação há anos atrás, quando tive a danceteria Discovery, também no Círculo Militar. O problema é a má-fé dos membros desta instituição, que alugam o que não lhes pertence e continuam fazendo-o de forma impune. Uma vergonha para a União e para as forças armadas. O pior é que nada é feito contra estes desonestos. Deixo aqui a minha solidariedade e repúdio a estes indivíduos.
Andson Maciel
Caro amigo magalhães,
sei da sua seriedade e do seu respeito com os clientes, e torço muito para que o restaurante se erga e dê a volta por cima de tudo que está acontecendo….
mas acredite, isso é resquício da NOVA PETROLINA, não se deixe abater por poucos!
O Maria do Peixe e o a Pizzaria Francesco também não estaria em área da união ? São licitados ?
E os outros restaurantes que ficam na orla nova ?
NO caso da pizzaria Francesco, é uma vergonha que apenas um estabelecimento fique com o direito de comercializar ali, visto que tem espaço para mais restaurantes. E se ele não foi licitado, aí é caso de polícia mesmo. Carlos Britto poderia apurar isso…
Caro Guimarães, não abaixe a cabeça porque sei da sua competência. que Jesus te abençoe e te mostre um caminho para você conduzir a sua empresa e nunca pare de sonhar, porque quando paramos de sonhar não existe motivo para viver. Um abraço.
Desde a sua abertura sempre pude desfrutar das deliciosas comidas que os preparam para seus clientes, como também sou fornecedor do mesmo restaurante como GRÁFICA, ficou triste em saber que em nossa cidade ainda acontece coisas inesplicáveis, sei de sua inteira “IDONEIDAE MORAL” que sempre esteve a direção do restaurante.
por isso fico solidário e que voltem a funcionar seja onde estiver seus clientes sempre lhe acompanharão. Um abraço Dácio Quirino!
Sr. Guimarães, vou dar a minha opinião do que eventualmente possa ter ocorrido no caso da sua saída do prédio do CMMSF. Falarei com propriedade, haja vista ter feito parte dessa instituição durante 8 anos, tendo exercido inclusive, cargo de gerência neste mesmo clube. O que acontece com essa instituição é que eles se acham acima do bem e do mal e o que prevalece é a pura vontade pessoal. Travestidos de paladinos da moralidade e da honestidade, e amparados em leis e regimentos criados desde a época de Duque de Caxias, esses senhores simplesmente por vontade própria ou por outros motivos aplicam a famosa lei da caserna chamada “EU QUERO”, e pronto… danem-se os outros. Não respeitam e nem se importam com as consequências das suas atitudes, justamente por se acharem superiores a nós “civis”. Portanto, meu amigo, levante a cabeça, reerga-se, e tenha a certeza de que nenhum erro foi cometido da sua parte, mas foi fruto de uma política rasteira do “EU QUERO E PRONTO”. Leve esse caso como lição e parta pra outra, pois quem tem competência vence.
Amigo levanta sacode a poeira e da a volta por cima, se for esperar que o estado lhe ajude e falencia total.
São pouquíssimas as opções de restaurante na região com o Nível de qualidade nos quesitos refeição, atendimento e preço e outras coisas boas, isso é um absurdo o que estão fazendo com vcs, fui, sou e sempre serei um cliente desta casa, aonde ela estiver, espero que as autoridades tenham o bom censo e a compreenção para vcs poderem retornar o mais breve possível, o povo da região estão sentindo a falta do Restaurante MARIA BONITA, isto está me cheirando maracutaia e outras coisas …..
Caro, Guimarães não lhe conheço mais visitei varias vesses o Maria Bonita, e contaram a sua historia e fiquei muito contente em saber que o trabalho honesto que fez desde quando começou no Bode assado do Isaías, em ter coragem de ter ido aprender em Portugal e ter sido gerente do Maria Bonita, que passou a ser proprietário, trazendo para Petrolina muitos eventos diferenciado e ter que esta passando essa barra agora, sei que vai conseguir passar por isso tudo,pois você já é vencedor na sua luta de ser um empresario que não é fácil,agora você deixou aquele ponto um brinco que erra horrível e fedido, quando tiver antes lá em um evento até baratas tinha e você deixou um lugar que em poucas capitais tem, olha pode ter sido um concorrente querendo lhe atrapalhar ou até mesmo os órgão que só valorizam aqueles que depredam o que é do governo, investir o que você investiu tem que recupera de alguma maneira, tem bons advogados na região, isso é causa ganha. cliente indignado.
Aprecio a qualidade do Restaurante Maria Bonita.Entretanto, se eh obrigado que se haja licitacao para alugar um espaco federativo, entao que se faca. Ambos devem conhecer a lei. Da mesma maneira, podemos criticar a invasao da calcada publica pela BURGER PUNTO, CHURRASQUINHO DA PORTA DO RIO, Restaurante BACANA e EMPORIO do Hotel Palace. Onde estah o secretario de ordem publica?
Meu Querido e Amado Irmão….Como diz a Bíblia: Posso todas ás coisas Naquele que me fortalece!
E a sua força e determinação sempre foram voltadas para o bem, sendo você quem é, de onde veia, ás suas origens simples mais muito honesta, sempre lutou pelos seus sonhos, como muita criatividade e coragem batalhou por uma vida melhor, só o que desejamos é que á população e os que estão impedindo está liberação entendam, que você não nasceu em berço de ouro, mais tudo o que conquistou foi com muito trabalho, sendo um exemplo de funcionário pelas empresas por onde passou, um exemplo de líder e empresário…E principalmente de Irmão!!!
Nossa família esta nesta luta, levantando a bandeira do Maria Bonita, que foi inovado por seus talentos em eventos e gastronomia!!!
E damos Graças a Deus por ter você, esse exemplo de filho e de irmão!!!
Amigos e Clientes muito obrigada pelo carinho e solidariedade!!!
Forte Abraço ( Nívea)
A característica atual da nossa cidade é a falta de bom senso.
Não sei se inspirada pela ditadura verde que se instalou temporariamente na prefeitura ou pela péssima qualidade de alguns gestores da nossa região.
O certo é que mais um empreendedor engrossa a estatística de empresas que encerram as atividades nos primeiros anos de vida.
Perdemos todos nós.
Enquanto isso, os butequinhos pega bebado proliferam como ratos na orla.
O “GRANDE” problema é que em nossa cidade quando se faz algo de “BOM” que engrandece a cidade, a cultura, a gastronomia, a educação dentre outros sempre encontramos alguém pra puxar o tapete. enquanto dezenas de pessoas invade áreas públicas em petrolina fazem ESTRUTURAS ENORMES, MONTAM restaurantes e bares e passam por despercebidos.
é semptre assim quando há algue, querendo melhorar a vida comercial da cidade, aparecem os donos e o pior que que dita nem
petrolinense é. muitas vezes está aqui passando uma chuva. vá em frente Guimarães;
Boa Noite, Carlos Brito veja mais uma vergonha em Petrolina, e vc como sempre levando a conhecimento a verdade da situação, é triste o Maria Bonita ficou tão bonito e que até admirado estava com o diferencial na orla que coisa de primeira é dificil nesta cidade, e quando tem as pessoas puxam o tapete desonestamente, o que é certo é que o Maria BONITA é um restaurante de otimos profissionais, Guimaraes lute,pois si estiver com razão ganha qualquer causa.
E o pior, pode esperar que com licitação ou não, daqui a pouco alguem ligado a administração vai abrir um restaurante de nome “Dadá Bunitinha” com péssima qualidade, achando que é preciso apenas ter o (“Q.I” quem indique) para ter sucesso, o problema de petrolina é que tem muito olho gordo, ninguem pode fazer sucesso que logo depois tem dezenas de pessoas querendo fazer a mesma coisa sem ter as minimas condições, é fato, coloca um simples espetinho na tua rua, se tu der certo, depois de uma semana vai ter 10 espetinhos do teu lado…é triste mais é a realidade, espero que você possa resolver isso logo, e traga para a cidade novamente tudo que você tem de bom, que é o seu diferencial= bom gosto e qualidade no que faz
Enquanto se fecham estabelecimentos d qualidade como o Maria Bonita q estariam alavancando o turismo na cidade a onça verde abre botecos em praças públicas ( vergonha, imoralidade) isso aí ninguém reclama pq eles mesmos são clientes assíduos dos pega-pinguços….ô povim burro….vão procurar o q fazer….
Carlos Brito isso é uma vergonha o que estão fazendo com quem esta gerando vida para vale do são francisco é dessa forma que querem ter uma Petrolina do Futuro,com sacanagem dessa com o Maria Bonita, onde estava gerando empregos e vida ao turismo nesta região que já não tem nada……procure saber mais detalhes sobre esse caso….o povo precisa saber de tudo.
Carlos Britto fiquei indignado com essa carta,pois o jovem empresario começando a sua vida ter que sofrer um abate deste, um restaurante bem frequentado,com projetos diferenciado com um que em parceria da secretario de acessibilidade curso para deficiente visual, para empregar os mesmo, é triste mais é Petrolina terra da inveja, a essas pessoas que fizeram essa maldade vai aqui meu recado…….o que faz o mau a quem planta o bem vai colher o mau de forma diferenciada……procure saber mais detalhes sobre isso…carlos brito
Gente,Petrolina é uma terra sem lei “para alguns” lembram que o espaço pertence a união,mas esquecem que as pessoas necessitam das calçadas para andar,na “Areia Branca” tudo é permitido cada vez mais estamos ficando sem calçadas,mas isto pode,não é mesmo “autoridades (in) competentes”?o cidadão que morra atropelado por bêbados delinquentes frequentadores dos “Botecos da vida” da Areia Branca.Gente isso é um absurdo!!!! Guimarães,pode ter certeza que isto aí tem dedo podre pelo meio,olho gordo meu amigo!
Só para esclarecer a alguns sem informação, quem está suspendendo o funiconamento do Maria Bonita na Orla é o Ministerio Publico Federal e não a prefeitura, ate pq ali é um predio da Uniao.
Alvaro iss é verdade é MPF,mais a prefeitura devia fazer licitação dos espaços como MARIA DO PEIXE,FRANCESCO,BARRETUS, E ATÉ MESMO O NOVO QUE VÃO ABRIR, o MPF é a lei mais devia averiguar as pessoas envolvidas neste caso, conheço a historia do Maria Bonita até mesmo quando o Guimarães era gerente do mesmo e com muito trabalhou passou a proprietário. veja isso, é uma vergonha perder um belo espaço de lazer.
Podemos dizer que temos muitos dedos podres em Petrolina a ponto de colocar olho gordo nas coisas dos outros. Só fizeram isso porque viram que estavam perdendo espaço (sendo que tem lugar para todos aqui, basta ter uma qualidade), e porque pode-se considerar o MARIA BONITA como o melhor local para se ir a noite, Com ótimo atendimento e conforto diferente de certos botequins que temos por ai, com um atendimento péssimo, não tem dentro de PETROLINA uma qualidade igual a que o MARIA BONITA estava proporcionando na nossa cidade. Espero que as autoridades tenham o bom censo e veja realmente que um local como essa não pode ser fechado por um motivo tosco, e se fecharem tomem a mesma atitudes com os outros pois quando envolve pessoas que tem PEIXES GRANDES no governo ou em qualquer outro órgão eles fecham os olhos da JUSTIÇA que dizem que existir no Brasil. Assim quem é Honesto e iniciante tem a obrigação de não falar nada, não ter opinião, não argumentar, é isso que eles querem, que não se fale nada, não se envolva no local (que eles consideram só deles) mesmo sem ser. Falta de respeito com quem é Honesto, espero Guimarães que você consiga seu espaço de volta ate porque ia frequentemente no MARIA BONITA e via o tanto que você LUTAVA e ainda hoje luta por aquilo que é seu de direito.
Antigamente o Barretus prestava, era bem frequentado.
Depois que o dono, colocou aquele pagode tosco, e enfiou mesa onde não cabia tornou-se um inferninho macabro.
Sobrou o Maria Bonita como opção de bom gosto, que agora não temos mais.
Espero que o novo restaurante que vai abrir no final da orla venha suprir essa necessidade. A primeira vista parece que vai ser descente.
Caros, estou sabendo agora o estas acontecendo com o Maria Bonita, isto é uma grande sacanagem………….poxa logo com o maria bonita, o que esta acontecendo.