Na próxima quarta-feira (08), a Secretaria Municipal de Educação (SMEP) realizará a segunda capacitação de coordenadores dos Centros de Educação Infantil (CEI`s) contemplados com o “Programa de Segurança Alimentar e Nutricional nos Centros de Educação Infantil: um olhar diferenciado”.

O Programa tem por objetivo promover a segurança alimentar e nutricional nos CEI`s através de capacitação dos coordenadores pedagógicos com conteúdos de educação nutricional. Já foi realizada uma capacitação que discutiu Segurança Alimentar e Nutricional (SAN), Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), Política Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e experiências bem sucedidas em Centros de Educação Infantil. Nesta segunda capacitação será abordada a temática “Distúrbios Nutricionais – Anemia / Dislipidemias / Diabete / Desnutrição / Obesidade”.

Para a elaboradora do projeto, a nutricionista Cynara Cybele Rocha, a discussão da temática é importante para que haja uma intervenção nos distúrbios nutricionais que afetam as crianças. “Discutir essa temática é fundamental para tornar os coordenadores pedagógicos conhecedores dos distúrbios nutricionais que afetam o público infantil, possibilitando, dessa maneira, um olhar de intervenção em cada unidade”, ressalta.

O projeto promove encontros quinzenais com coordenadores pedagógicos e equipe de nutricionistas, nos quais se pretende, ainda, discutir a alimentação nas diversas fases da vida, identificar a presença de distúrbios nutricionais em ambientes escolar e planejar ações de educação nutricional no CEI`s para 2011. A capacitação desta semana será realizada na sede da Secretaria Municipal de Educação, das 7:30h às 17:30h.