A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), o Ministério da Saúde (MS) e a Organização Pan-Americana da Saúde (OPAS) realizarão um evento sobre evidências para o monitoramento da regulação de alimentos no Brasil e a contribuições para a implementação da Política Nacional de Alimentação e Nutrição no país. O encontro será no auditório da Anvisa, em Brasília (DF), no próximo dia 9 de outubro, das 13h30 às 18h.

O objetivo do evento é discutir os avanços e as evidências relacionadas ao monitoramento da regulação de alimentos no Brasil como estratégia de apoio à implementação da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), com destaque para os seguintes focos:

– Apresentação do projeto “Monitoramento da rotulagem de alimentos no Brasil: organização de base de dados, análise de informações estratégicas e elaboração de um sistema nacional de monitoramento”;

– Apresentação da caracterização dos rótulos de alimentos e bebidas segundo a classificação NOVA (que divide os alimentos em quatro categorias, de acordo com o nível de processamento industrial ao qual foram submetidos: alimentos in natura ou minimamente processados, ingredientes culinários processados, alimentos processados e alimentos ultraprocessados);

– Apresentação dos resultados de estudos sobre a restrição do uso de gorduras trans industriais em alimentos para apoiar a Avaliação de Resultado Regulatório (ARR) da Anvisa sobre o tema.

Inscrições

O evento será aberto a todos os interessados, com vagas limitadas à capacidade do auditório da Agência. Confira a programação. As inscrições deverão ser feitas até o dia 3/10, por meio de formulário de inscrição.