O consumo de manga vem ganhando cada vez mais espaço no cotidiano das famílias de Juazeiro (BA) e Petrolina (PE). De acordo com pesquisa realizada pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), por meio da turma de Fruticultura 2024.1, sob orientação do instrutor Carlos Robério dos Santos Araújo, a fruta já ocupa a terceira posição entre as mais consumidas nas duas cidades, refletindo não apenas a forte presença da produção local, mas também mudanças nos hábitos alimentares da população. Os dados também apontam que 38% da população tem a manga como fruta preferida, com maior destaque entre consumidores de renda mais elevada, acima de quatro salários mínimos.

O levantamento, realizado entre os dias 24 de abril e 11 de maio de 2024, ouviu 1.050 pessoas em supermercados de Juazeiro e Petrolina e revelou que a qualidade é o principal fator de decisão para 56% dos consumidores, superando o preço. Esse comportamento reforça a busca por alimentos mais frescos e saudáveis.

Tradicionalmente reconhecida como um dos principais polos produtores de manga do país, a região do Vale do São Francisco tem ampliado sua relação com a fruta também no consumo interno. Antes mais voltada à exportação, a manga passa a fazer parte com mais frequência da mesa dos moradores, seja in natura, em sucos, sobremesas ou receitas do dia a dia, formato preferido por 93% dos entrevistados, enquanto 80% também optam por sucos naturais.

Segundo Carlos Robério, que é especialista no tema, “Esse crescimento está diretamente ligado ao maior acesso ao produto, à qualidade da produção local e à busca por uma alimentação mais saudável. Rica em vitaminas e com sabor atrativo, a manga se consolida como uma opção nutritiva e acessível para diferentes perfis de consumidores“, afirma.

Produção regional

Além disso, a valorização da produção regional tem contribuído para fortalecer a economia local, aproximando produtores e consumidores. A pesquisa também mostra que mais de 80% das pessoas se preocupam com a origem dos alimentos e demonstram interesse por produtos certificados, embora 77% ainda não reconheçam marcas de frutas, um desafio e, ao mesmo tempo, uma oportunidade para o setor.

Com tendência de crescimento, a expectativa é que a manga continue avançando no ranking de consumo, consolidando-se como uma das frutas preferidas da população do Vale do São Francisco, reforçando o papel da fruticultura irrigada tanto no mercado interno quanto externo.

Produtores de manga que desejam dar um salto de produtividade terão uma oportunidade única: a imersão DNA da Manga, que acontece nos dias 23, 24 e 25 de abril, em Petrolina. Com mais de 34 anos de experiência, o também especialista Eduardo Ferraz apresentará, na prática, o método utilizado em pomares que superam 50 toneladas por hectare, ensinando a interpretar a fisiologia da planta e aplicar manejos hormonais e nutricionais com precisão. Mais do que um curso, a imersão propõe uma experiência prática e estratégica, voltada para o aumento da produtividade, melhoria da qualidade dos frutos e tomada de decisões mais assertivas no campo.