Para garantir a segurança dos alimentos que compõem a merenda escolar em Juazeiro (BA), a Prefeitura de Juazeiro investirá R$ 450 mil na construção de um prédio para funcionamento do Centro de Distribuição da Alimentação Escolar. O equipamento vai melhorar a logística de distribuição dos alimentos para mais de 130 escolas localizadas entre a sede e a zona rural.

O local possui mais de 270 m² e é utilizado para armazenamento de alimentos perecíveis e não perecíveis, contando inclusive com duas câmaras (fria e refrigerada) para manter as boas práticas de conservação e evitar o desperdício.

“Esse é mais um cuidado com os nossos estudantes e também com o município. A construção desse equipamento gera economia, por ser um prédio próprio, e conserva os alimentos em um local adequado, evitando perdas e cuidando da saúde de todos que compõem a comunidade escolar“, destacou a secretária de Educação e Juventude, Normeide Almeida.

Merenda escolar

O cuidado com a alimentação dos estudantes também gerou modificações no cardápio da rede municipal de ensino. Foram inseridos alimentos como brócolis, manga, melão, melancia, mamão e banana; realizada a exclusão de alimentos ricos em açúcar, para crianças menores de 3 anos; além da valorização da agricultura familiar, a partir da inserção de alimentos produzidos por esse segmento, com mais frequência no cardápio escolar.