Uma profissão desconhecida para alguns, mas de fundamental importância para a industrialização dos produtos de origem vegetal e animal. Os tecnólogos em alimentos são responsáveis por gerenciar e planejar processos de transformação de alimentos e bebidas, administrar recursos e aprimorar condições de segurança, qualidade, saúde e meio ambiente.
Para divulgar e chamar a atenção da sociedade para a importância desse profissional, o Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano (IF Sertão-PE) promoverá nesta quinta-feira (11) o 1° Encontro de Tecnólogo em Alimentos do Vale do São Francisco.
O evento será composto por palestras, mesa redonda e depoimentos de ex-alunos do curso superior de Tecnologia em Alimentos. As discussões abordarão a importância do tecnólogo e sua área de atuação.
O público-alvo do encontro são empresários, profissionais e alunos, mas qualquer pessoa interessada no assunto também pode participar. O evento será realizado no auditório do IF Sertão-PE, campus Petrolina (bairro João de Deus), das 8h às 17h.