Um grupo de quase 75 ambulantes cadastrados para comercialização de comidas e bebidas no Carnaval 2018 de Petrolina participaram, na manhã desta quarta-feira (7), de uma palestra no Sest/Senat promovida pela Agência Municipal de Vigilância Sanitária (AMVS). O objetivo do encontro foi repassar orientações e normas que esses comerciantes informais deverão seguir durante a folia carnavalesca.

No evento, que contou com a participação do Major Charles Costa, do 4º Grupamento de Bombeiros (GB), e do secretário-executivo de Segurança Pública de Petrolina, José Silvestre, foram discutidos os cuidados com fogo e botijões de gás; os locais onde ficarão os ambulantes; as normas na manipulação de alimentos; os cuidados com contaminação de isopores; e a utilização de equipamentos de higiene que garantam a qualidade dos produtos durante os quatro dias de festa.

“Como órgão fiscalizador, a Vigilância Sanitária tem a função de garantir que o consumidor adquira um produto que seja seguro e livre de contaminação. Por isso, sempre realizamos essas orientações antes de festas de grande público, como é o caso do Carnaval”, salienta Carlos Eduardo, médico veterinário e inspetor sanitário da Agência Municipal.

Além das palestras, foram entregues adesivos que servirão de identificação para aqueles ambulantes que estão cadastrados pela prefeitura.

Fiscalização

Duas equipes do vão fiscalizar todo o circuito, para garantir que os ambulantes estarão seguindo as normas sanitárias. “Vamos realizar essa fiscalização. Caso seja encontrada alguma irregularidade sanitária, o profissional será notificado, e em casos extremos pode ter a mercadoria recolhida”, destacou o diretor-presidente da Agência Municipal de Vigilância Sanitária (AMVS), Marcelo Gama. As informações são da assessoria da PMP. (Foto/divulgação)